★★★★☆4.5,新年になり『アテスウェイ』のもやもやを晴らすべくケーキを買い捲った帰りはやはり吉祥寺でお昼という事で評判高いこのお店に。
カフェと言っても入り口はBar見たいなドアで、寒く常に
トマトの多用が特徴の一つでもあるが、トマトは南アメリカ原産であり、イタリアに広まったのは16世紀以降である。それ以前の特徴としては魚醤を多く用い、見た目も質素であった。トマトの流入でヴァリエーションも増え、色彩も鮮やかになったが、反面それ以前の特徴の多くが失われたとの指摘もある。
★★★★☆4.5,新年になり『アテスウェイ』のもやもやを晴らすべくケーキを買い捲った帰りはやはり吉祥寺でお昼という事で評判高いこのお店に。
カフェと言っても入り口はBar見たいなドアで、寒く常に
トマトの多用が特徴の一つでもあるが、トマトは南アメリカ原産であり、イタリアに広まったのは16世紀以降である。それ以前の特徴としては魚醤を多く用い、見た目も質素であった。トマトの流入でヴァリエーションも増え、色彩も鮮やかになったが、反面それ以前の特徴の多くが失われたとの指摘もある。